La spesa consapevole
Incontri di informazione alimentare 01 ottobre – 03 dicembre 2018
Fare una spesa buona, sana e giusta, è una missione sempre più difficile da compiere: siamo sommersi da messaggi, spesso contradditori, su ciò che giova o nuoce alla nostra salute. Esperti in materia aiuteranno a selezionare le informazioni e a capire quali meccanismi regolano le nostre scelte.
Carne sì, carne no? quanto incide la qualità degli allevamenti
- Lunedì 1 ottobre 2018 Ore 18:00
Incontro con **Giovanni Lugaresi Sorlini**, veterinario e Responsabile Qualità, Sicurezza & Sviluppo Sostenibile di Inalca S.p.A.
Grani antichi, ma quanto?
- Lunedì 29 ottobre 2018 Ore 18:00
Incontro con **Giovanni Dinelli**, docente di Agronomia alla Facoltà di Agraria all’Università di Bologna.
Denominazione di origine inventata
- Lunedì 12 novembre 2018 Ore 18:00
Presentazione del Libro “Denominazione di origine inventata”, con l’autore **Alberto Grandi**, docente di Storia dell’Industria all’Università di Parma.
Miraggi alimentari. 99 idee sbagliate su cosa e come mangiamo
- Lunedì 3 dicembre 2018 Ore 18:00
Presentazione del libro “Miraggi alimentari. 99 idee sbagliate su cosa e come mangiamo” con l’autore **Marcello Ticca**, medico, specialista in Scienza dell’alimentazione e vicepresidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione.
