Tra filosofia e vino
12 ottobre – 21 dicembre 2021
Il vino è una bevanda fondamentale sin dall’antichità ma saranno i Greci i primi a conferirgli numerosi significati simbolici, e proprio nel contesto del simposio, lungo banchetto durante il quale gli uomini di cultura discutevano di raffinate questioni filosofiche, politiche e morali, il vino era l’elemento irrinunciabile.
I partecipanti saranno accompagnati ad esprimere le proprie emozioni ed opinioni, ad analizzare criticamente i problemi affrontati, a trovare soluzioni personali e creative ai problemi al fine di giungere alla costruzione di un pensiero proprio, attraverso il confronto aperto con gli altri.
Ad accompagnare la disquisizione filosofica… una degustazione di una selezione di vini delle Tenute del Cerro.
In collaborazione con Filò – Il filo del pensiero.
L’esperienza estetica del vino tra mente e corpo
- Martedì 12 ottobre 2021 Ore 21:00 - 23:00
A partire dalle celebri pagine della Madelaine di Proust, la degustazione di vini sarà lo stimolo per riflettere insieme sulle complesse interazioni tra memoria, senso del gusto e intelletto nella costruzione della nostra esperienza estetica.
Qual è il ruolo della memoria nella nostra percezione del gusto? Come il gusto influenza i nostri ricordi?
I sensi ci ingannano?
- Martedì 19 ottobre 2021 Ore 21:00 - 23:00
L’esplorazione dei modi in cui i nostri sensi ci possono ingannare, passiamo dai testi classici della filosofia alle più recenti ricerche in campo sociologico e neuroscientifico sul modo in cui i pregiudizi influenzano la percezione del gusto.
Le informazioni sul costo e sulle caratteristiche di un certo vino possono influenzarne il nostro gradimento e la nostra stessa percezione sensoriale?
Il piacere estetico-sensoriale
- Martedì 26 ottobre 2021 Ore 21:00 - 23:00
Che cos’è il piacere? A partire dai testi della filosofia classica si rifletterà insieme sulle diverse declinazioni del piacere, concentrandosi prevalentemente sulla distinzione tra piacere cinetico (il piacere dei sensi) e piacere catastematico (il piacere dell’anima).
Il Dionisiaco oggi: ebbrezza, estasi e liberazione dei sensi
- Martedì 23 novembre 2021 Ore 21:00 - 23:00
Dioniso è il dio del vino, dell’ebbrezza, dell’estasi e della liberazione dei sensi. Secondo il filosofo Nietzsche la perdita dello spirito dionisiaco è all’origine della decadenza del mondo occidentale che ha così perso il suo spirito più vitale per incasellarsi in forme di razionalità artificiosa.
È davvero così? Ci sono ancori degli spazi in cui lo spirito dionisiaco riesce a manifestarsi?
Dalla terra alla tavola: il tempo del vino
- Martedì 14 dicembre 2021 Ore 21:00 - 23:00
A partire dalla storia del lungo processo di produzione del vino, dalla domesticazione della vite al prodotto finito che arriva sulle nostre tavole, in questo incontro ci interrogheremo sul rapporto tra essere umano e natura.
Per chi è la natura? Fino a che punto siamo legittimati a modificarla per adattarla alle nostre esigenze?
Vino, convivialità e socialità
- Martedì 21 dicembre 2021 Ore 21:00 - 23:00
Negli antichi Simposi greci il vino era un elemento imprescindibile, probabilmente per la sua capacità di scaldare l’ambiente della conversazione e creare un autentico spazio di convivialità. Oggi è ancora così, nelle nostre feste e celebrazioni il vino continua a essere irrinunciabile. Da che cosa dipende questo? Qual è davvero il potere sociale del vino? Quale il suo valore simbolico?
