Naturale? Artificiale? Chimico!

Modulo didattico per le scuole secondarie di secondo grado

​​​​​​​Lo sanno tutti, no? Naturale è meglio di chimico.
Cosa c’è di più salutare delle ricette della nonna a base esclusivamente di ingredienti naturali?
O di più sostenibile dei prodotti chemical free?
È un pensiero che rimbalza spesso tra tv, social, e persino scaffali dei supermercati.
​Per questo, la chimica, a volte, ci trasmette un’ingiustificata diffidenza, a volte paura.

In questo ciclo di lezioni prenderemo in considerazione tre mondi con cui entriamo in contatto ogni giorno (il cibo che mangiamo, i vestiti che indossiamo, e i colori attraverso cui ci esprimiamo) per raccontare come la chimica migliori le opzioni che ci offre la natura, e non solo: ci dà anche gli strumenti per farlo nel rispetto della salute e della sicurezza, per noi e per l’ambiente.

In collaborazione con Il Chimico sulla tavola​​.

Aromi

• Martedì 15 ottobre 2024 Ore 10:00 - 12:00

Nel 1851, le caramelle agli aromi artificiali di frutta fanno il loro ingresso trionfale nella Londra vittoriana, accolte da grande entusiasmo.
Oggi, nel 2024, la frase senza aromi artificiali imperversa sulle etichette dei prodotti, fino a farci convincere che questo tipo di aromi sono qualcosa davvero da evitare!
Nella prima lezione, andremo alla scoperta della chimica degli aromi naturali e artificiali per capirne le differenze, per conoscerne la storia e per sfatare i miti che ne mettono in dubbio sicurezza e sostenibilità.

Fibre

• Martedì 22 ottobre 2024 Ore 10:00 - 12:00

Un tempo, la scelta era limitata: cotone, lana, seta (ma solo per i più ricchi), e poco altro.
Adesso, dare uno sguardo alle etichette dei nostri abiti equivale - quasi - a leggere un libro di chimica: nylon, spandex, poliestere, tencel...insomma, sembra che ci sia un materiale per tutte le necessità (e tutte le tasche)!
In questa seconda lezione cercheremo di comprendere i punti di forza e le problematiche delle fibre naturali, artificiali e sintetiche.

Colori

• Martedì 29 ottobre 2024 Ore 10:00

Ogni mattina scegliamo i vestiti del colore che più rispecchia il nostro umore; poco dopo, sottolineiamo i nostri appunti con l’evidenziatore del colore che preferiamo.
Sono gesti che diamo per scontati, ma che non lo sono affatto: fino a (relativamente) poco tempo fa, il colore era un privilegio per pochi.
Le molecole naturali ad azione colorante erano molto costose o molto poco efficaci.
Solo grazie all’avvento dei primi coloranti, creati in laboratorio, il mondo si è davvero colorato. In questa terza e ultima lezione vedremo come si è giunti a questa molteplicità di colori.