Venerdì di-vino
Incontri con vini e cibi straordinari 24 ottobre 2014 - 22 maggio 2015
Percorsi al CUBO inaugura VENERDÌ DI-VINO, un ciclo di incontri in collaborazione con Tenute del Cerro, le aziende agricole del Gruppo Unipol, per scoprire l’affascinante mondo del vino e il suo legame con la storia e la tradizione del nostro Paese. Quest’anno, da ottobre a maggio, la rassegna VENERDÌ DI-VINO presenterà i più noti vini italiani, esaltandone il sapore con gustosi abbinamenti.
Alla scoperta del Sagrantino
- Friday 24 October 2014 at 18:30
Percorsi al CUBO inaugura Venerdì Di-Vino: da ottobre a maggio sette incontri alla scoperta dei vitigni più importanti del nostro Paese e dei loro gustosi abbinamenti, per raccontare storie fatte di uomini, territori e
gesti che si nascondono dentro un bicchiere, assaporando la più autentica gioia di vivere italiana. Venerdì 24 ottobre si parte con **Alla scoperta del Sagrantino**, una serata dedicata a uno dei rossi più noti d’Italia: un viaggio straordinario fatto di riscoperte, emozioni e mondo perduto, sulle tracce del vino principe di **Montefalco**. Per apprezzare ancor più il valore di questo vitigno, il caseificio **Bertinelli** con le sue produzioni di Parmigiano Reggiano millesimato proporrà inediti e sorprendenti abbinamenti.
Si fa presto a dire Nobile
- Friday 28 November 2014 at 18:30
Venerdì 28 novembre con **Si fa presto a dire Nobile** andremo alla scoperta dei vini di **Montepulciano**, in un viaggio alle origini del vitigno sangiovese e del suo radicamento in terre di Toscana. Ma un grande toscano non viaggia mai solo: il percorso sarà affiancato dagli spettacolari salumi della **Salumeria di Monte San Savino** presentati da **Alessandro Iacomoni**, per conoscere i piatti in grado di valorizzare le potenzialità note e meno note di uno dei rossi più celebri d’Italia.
La Toscana emergente
- Friday 16 January 2015 at 18:30
Venerdì 16 gennaio con **La Toscana Emergente** andremo alla scoperta di **Monterufoli**, dove stanno nascendo i nuovi grandi vini d'Italia, dal **Vermentino** al **Val di Cornia**, abbinando la gioia del palato alle note dell'arpa che creerà la giusta e sintonica armonia.
Montalcino power
- Friday 27 February 2015 at 18:30
Venerdì 27 febbraio con **Montalcino Power** ci dirigiamo in Toscana, più precisamente a **Montalcino**, dove nascono alcuni dei vini più apprezzati nel mondo. Rosso, Brunello e Moscadello, per scoprire il territorio di Montalcino. L'eleganza del gusto e la duttilità dell'abbinamento dei vini della **Poderina** si sposeranno con le meraviglie casearie del caseificio **Pinzani**.
Il valore del tempo
- Friday 27 March 2015 at 18:30
Indietro nel tempo per capire il valore del passare degli anni nello sviluppo della qualità. Una verticale straordinaria che ci regalerà le mille sfaccettature del Sagrantino, potente in gioventù e maestosamente elegante in età avanzata.
L’Oro giallo
- Friday 24 April 2015 at 18:30
Venerdì 24 aprile con **L'oro giallo** lasceremo da parte il vino per far spazio a sua maestà l'olio. E' uno dei prodotti simbolo della nostra tradizione, ma oggi è visto più come una pianta da terrazzo che come il protagonista di una cultura millenaria. **Maurizio Pescari** ci aiuterà a comprendere come si giudica e si valuta un olio di qualità.
Dulcis in fundo
- Friday 22 May 2015 at 18:30
Venerdì 22 maggio con **Dulcis in fundo** andremo alla scoperta dei vini **Moscadello, Vinsanto, Sagrantino e Passito**. Questi i pretesti per parlare del mondo dolce e affascinante dei vini da dessert. Tecniche di produzione e criteri di abbinamento faranno da sfondo al racconto dei grandi passiti italiani.
